作为全国首批、上海首家设置的酒店管理本科专业，依托2013年教育部“本科教学工程”地方高校首批本科专业综合改革试点专业和大学生校外实践教育基地专业两个建设项目契机，以满足人民对美好生活向往，适应酒店正从单一住宿餐饮提供场所向生活方式体验场所转型，酒店产业从重资产向轻资产模式转型，酒店管理者角色从管控者向赋能者转变的大趋势，以“对标国际一流、面向中国实践、肩负使命担当”为价值引领，以国家一流专业建设为支撑，以“国际权威认证、中外合作办学、世界技能大赛”三大项目为驱动，通过产教深度融合、校企紧密合作、区域院校共建的多元协同，面向以大住宿业为主体，以塑造顾客体验为核心，以现代服务要素为支撑的泛酒店业，围绕“应用型、复合型、国际化”核心定位，形成了契合新文科要求的泛酒店管理人才培养模式，为现代服务业中高端人才培养提供了引领性的思路启示和创新实践。 成果在国内...